O feijão tropeiro é uma receita tradicional e deliciosa da culinária brasileira. À base de feijão e farinha de mandioca, esse acompanhamento pode levar ingredientes como bacon e linguiça e ser feito com diversos tipos de feijão, como o fradinho, o carioca e o vermelho. Se você nunca preparou o prato e quer aprender, temos uma receita bem fácil: veja como fazer feijão tropeiro com linguiça calabresa Sadia.

Ingredientes
 
2 xícaras feijão-fradinho cozido com folha de louro, al dente e escorrido
200 gramas de bacon em cubos
2 linguiças tipo calabresa Sadia
1 cebola grande em cubos
3 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
Meia pimenta dedo-de-moça sem semente em cubos pequenos
Meia xícara de azeite
Uma e meia xícara de farinha de mandioca crua
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
 

Modo de Preparo
 
 

1. Em uma panela, frite o bacon e a linguiça até a gordura soltar um pouco.
2. Acrescente o azeite e a cebola e refogue até ficar um pouco dourada.
3. Depois disso, adicione o tomate, o pimentão, o alho, a pimenta e deixe refogar para soltar os sabores.
4. Acrescente o feijão cozido e a farinha de mandioca aos poucos.
5. Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas, sal e pimenta-do-reino.

O feijão tropeiro com linguiça tipo calabresa Sadia fica bem temperado e saboroso: a linguiça Sadia é feita de carnes nobres 100% selecionadas e é defumada no ponto certo com madeiras naturais. Nessa receita, foi utilizado o feijão-fradinho, que deve ser cozido à parte antes de ser adicionado aos demais ingredientes.